Treffen im OutbaXspirit Hannover

Fast vierzig Jahre hatte ich Jens nicht gesehen, seit wir auf der Bremer Vulkan Werft Lehrlinge waren, dann trafen wir uns in Melbourne, als er mit seinen Frau Hildegard in Australien Urlaub machte. Was war da mehr angebracht, als bei meinen Besuch in Hannover im Biergarten des OutbaXspirit australische Erinnerungen auszutauschen. Ayers Rock 16 950 Kilometer steht auf dem Wegweiser und in Wirklichkeit sind es nur weinige Meter bis man sich im OutbaXsirit befindet. Die australische Flagge, Foster Bier, am Eingang und Känguru Neonlicht deuten an, hier ist  „Australien“ in Hannover. Selbst das Wetter an diesen herrlichen Sommerabend vermittelten das Gefühl in Australien zu sein, es fehlten lediglich die Fliegen.

Frank Noller hat sich 2003 einen Traum erfüllt und Australien besucht , beeindruckt durch die Vielfalt der australischen Küche und die Qualität der australischen Produkte  gestallte er in Hannover seine eigene Dreamtime, das Restaurant OutbaXspirit.

Mit Gerichten wie Northern Territory Plate , Oueensland Plate und Ayers Rock Plate biete das Restaurant dem Grast neben Känguru auch Kamelfilets, und Krokodilfleisch an Speisen die man nicht unbedingt mit Australien in Verbindung bringt (Australien ist der groesste Exporteur von Kamelen in Arabische Länder)  Lamm und Rindersteaks stehen natürlich auch auf dem Menü. Gewürzt wird mit Lemon Myrthe, Buschtomaten und Makadamien Nüssen, und sogar der Giant Aussi Burger wird mit original australischen Beat Roots (rote Beeten) serviert. Vorzügliche australische Weine und Biere sind auf der Weinkarte zu finden. Ein Glass des geheimnisvollen Coorowonga Drinks sollte man ebenfalls probieren.

Wie an diesem Abend so trifft sich im OutbaXspirt jeden dritten Donnerstag im Monat der Australische Stammtisch

Eine Randbemerkung zum Schluss: Aus Hannover stammt die Pilotin Elly Beinhorn die 1932 mit ihrem 20 PS Klemm Flugzeug nach Sydney flog. Das „flying“ Fräulein inspirierte die Australierin  Nancy Bird Walton als fliegen zu lernen Nancy wurde die erste australische Berufspilotin und nach ihr wurde der erste A380 Airbus der australischen Fluggesellschaft QANTAS benannt

OutaXspirit
Gross-Buchholzer Kirchweg 68
30655 Hannover
ph (0511) 578251
e-mail Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.
www.outbaxspirit.de