Australisch Essen und Trinken  ist "cool"

Es gibt sie auch in Deutschland, australische Restaurants, sie tragen so australische Namen wie Boomerang, Outback, Kangaroo, Down Under oder Wagga Wagga. :) und mittlerweile müssen Sie zu den Stätten australischer Gastlichkeit gar nicht mehr so weit fahren. Inzwischen gibt es in vielen Städten australische Restaurants.

Ein bißchen Australien für den Gaumen, sowohl vor als auch nach der Reise. Die australischen Gerichte muten europäisch an, haben aber einen asiatisch-pazifischen Einfluss.

Hunger auf eine Kängurustew? Oder wie wäre es mit mariniertem Krokodilsteak vom Barbie in Sate Sauce und Jasminreis? Oder probieren sie lieber eine Känguruschwanz Suppe? Fleisch vom Emufilet gefällig?

Als Fischgericht empfiehlt sich Barramundi,gegrillt in Bananenblättern. Dazu ein kühles australisches Bier oder einen australischen Wein? Für einen australischen Shiraz, läßt man die meisten europäischen Weine links liegen.

Als Dessert Kaffee und ein Stück der in Australien so beliebten Pavlova.

 

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